karnıbahar çorbası

malzemeler:

6-7 dal şeklınde ayrılmış karnıbahar

1 adet soğan

1 yemek kaşığı un

yarım çay bardağı süt

3 bardak su veya et suyu

yapılışı:

soğan doğranır zeytınyağı ve bir yemek kaşığı tereyağ karışımıyla pembeleşir unda ilave edilip 1-2 dakika kavrulur karnıbahar ilave edilir ve suyu konur pişince blendırdan geçirilir ve yarım bardak sütü ilave edilir tuzu ve karabıberi arzuya göre ilave edilip afiyetle içilir.

not 1:arzu edilirse 2-3 çiçek şeklındekı karnıbahar blendırdan geçirmeden ayrılır ve sonra çorbaya ilave edilir.

2.isteyen bulyon veya tavuk suyu koyabilir çorbaya .

3.veistenırse süt yerıne krema konabılır. ben kalorisinden dolayı koymuyorum.